Chokladbollar med Bailey's
Det var inte igår jag bakade chokladbollar kan jag säga, i alla fall inte den "vanliga" sorten. Men idag kunde jag inte stå emot bak-suget och slängde ihop dessa chokladbollar, spetsade med Bailey's Chocolat Luxe. Goda? Ja herregud, ni bara måste testa och smaka själva!
♥ En dubbel sats som ger lite större bollar, lika många som tallriken ovan visar ♥
2 dl havregryn (+ mer, jag använde förmodligen 4 totalt då jag blandade fiber-och vanliga havregryn).
3 dl socker
8 msk smör
8 msk kakao
4 tsk vaniljsocker
7 msk kaffe
en skvätt ljus sirap
1 ½ msk Bailey's Chocolat Luxe
+
Garnering:
kokos
(eller annat du gillar/har hemma; pärlsocker, färgat kokos, strössel, nötter osv).
Blanda ihop alla ingredienser och lägg ev. till extra havregryn för att smeten ska bindas något. Tänk dock på att de stelnar till lite i kyl.
Rulla bollar och garnera med valfri dekoration.
Låt sedan få stå i kyl eller ev. frys in.
♥
